Sztuka prostoty.
Pochwała jakości.
Nie wierzymy w skomplikowane przepisy. Wierzymy w czas, temperaturę i najlepsze składniki. Nasze ciasto dojrzewa minimum 24 godziny, by w piecu opalanym drewnem spędzić zaledwie 90 sekund. To wystarczy, by stworzyć magię.
- Mąka Caputo "00"
- San Marzano DOP
- Piec 480°C
- Oliwa Extra Virgin
Margherita D.O.P.
Pomidory San Marzano, Mozzarella di Bufala, świeża bazylia, oliwa extra virgin.
Diavola Calabrese
Sos pomidorowy, fior di latte, pikantne salami Spianata Piccante, Nduja, czarne oliwki.
Bianca Tartufo
Biały sos, pasta truflowa, pieczarki portobello, parmezan 24-miesięczny, oliwa truflowa.
Echa Smaku
"Po powrocie z Neapolu myślałem, że w tym mieście nie zjem już dobrej pizzy. Myliłem się. Ich ciasto to poezja – lekkie, puszyste brzegi i ten zapach dymu..."
"Obsługa na najwyższym poziomie, ale to Truflowa Bianca skradła moje serce. Idealne miejsce na randkę. Wystrój i smak tworzą niesamowity klimat."
"Finalmente una vera pizza Napoletana! Składniki są autentyczne, San Marzano smakują jak u mojej nonny. Będę wracał regularnie. Grazie!"
"Najlepsza pizza w mieście bez dwóch zdań. Czas oczekiwania krótki, mimo pełnego lokalu. Czuć pasję w każdym kawałku."
"To miejsce to ukryty klejnot. Wystrój premium, ale atmosfera luźna. Pizza z truflami to absolutne mistrzostwo świata. Polecam każdemu, kto szuka jakości."
Odwiedź nas
Adres
ul. Włoska 12/4
00-001 Warszawa
Godziny Otwarcia
Pon - Czw: 12:00 - 22:00
Pt - Niedz: 12:00 - 23:00